Déclaration du forum des mouvements sociaux, ONG et organisations de la société civile en parallèle au Sommet de la FAO, Rome, 2009, sur la sécurité alimentaire

Résumé :

La Souveraineté alimentaire implique la transformation du système alimentaire actuel afin

d’assurer que les producteurs d’aliments disposent d’un accès équitable ainsi que d’une

maîtrise de la terre, des eaux, des semences, de la pêche et de la biodiversité agricole. Tout un chacun a le droit et la responsabilité de prendre part à la prise de décisions sur le mode de production et de distribution de l’alimentation. Les états doivent respecter, protéger et

satisfaire le droit à l’alimentation, en tant que droit à disposer d’aliments adéquats,disponibles, accessibles, culturellement acceptables et nutritifs.

Le Forum de la société civile déclare son soutien au nouveau Comité de la Sécurité Alimentaire mondiale, le Droit à l’Alimentation devant former la référence centrale qui doit guider tous les éléments du travail de ce Comité et le Forum de la Société Civile devant faire partie intégrante du processus de dialogue. Ce forum propose un modèle écologique d’approvisionnement en aliments dans le cadre de la Souveraineté alimentaire, visant à nourrir l’ensemble des populations, avec des pratiques, donnant la priorité à l’alimentation locale, réduisent au minimum le gaspillage et les pertes et n’engendrant pas les dommages causés par le système de production industriel.